Nariyal ke laddu

                         NARIYAL KE LADDU

सामग्री:-

1 - कप नारियल का बूरा

1/2 - कप शक्कर का बूरा

1/4 - कप दूध

1/4 - टी स्पून घी

 विधि :- इसकी विधि को वीडियो के द्वारा देखने के लिए यहाँ क्लिक करें || 

स्टेप 1:- सबसे पहले हम एक मोटे तले की कढ़ाई लेंगे, उसमें नारियल का बूरा डालेंगे और धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक भूलेंगे जब नारियल के बूरे का कलर हल्का सा बदल जाएगा तब तक हमको इसको भुनना होगा|

 स्टेप 2 :- नारियल का बूरा भूनने के बाद उसमें हम चीनी का बूरा, दूध मिक्स करेंगे और हम धीमी धीमी आंच पर मिस करते हैं, मिक्स होने के बाद हम थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं|

स्टेप 3 :- हल्का सा ठंडा होने के बाद दोनों हथेलियों पर थोड़ा सा घी लगाएंगे और नारियल के मिक्सर को थोड़ा-थोड़ा लेकर लड्डू बनाएंगे, लड्डू बनाने के बाद सूखे हुए नारियल की बूरे में उसको लपेट कर रख देते हैं इस तरह से हमारे लड्डू बनकर एकदम तैयार है||